Giải bài 3 trang 12 sách Giáo khoa Hóa học 12 Nâng cao
Chia sẻ trang này
Cho bảng số liệu sau:
- Bài học cùng chủ đề:
- Bài 4 trang 13 sách Giáo khoa Hóa học 12 Nâng cao
- Bài 5 trang 13 sách Giáo khoa Hóa học 12 Nâng cao
- Bài 6 trang 13 sách Giáo khoa Hóa học 12 Nâng cao
- Ngữ pháp tiếng anh hay nhất
Bài 3. Cho bảng số liệu sau:
a) Viết công thức cấu tạo các chất béo nêu trên.
b) Dầu hướng dương có hàm lượng các gốc oleat (gốc của axit oleic) và gốc linoleat (gốc của axit linoleic) tới 85%, còn lại là gốc stearat và panmitat. Dầu ca cao có hàm lượng gốc stearat và panmitat tới 75%, còn lại là gốc oleat và linoleat. Hỏi dầu nào đông đặc ở nhiệt độ thấp hơn, vì sao?
Giải
a)
b) Dầu hướng dương có nhiệt độ đông đặc thấp hơn vì nó có chứa 85% gốc axit béo không no cao hơn dầu cacao.
Chia sẻ trang này
Các bài học liên quan
Các chương học và chủ đề lớn
- Chương 1. este - lipit
- Chương 2. cacbohiđrat
- Chương 3. amin. amino axit. protein
- Chương 4. polime và vật liệu polime
- Chương 5. đại cương về kim loại
- Chương 6. kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm
- Chương 7. crom-sắt-đồng
- Chương 8. phân biệt một số chất vô cơ chuẩn độ dung dịch
- Chương 9. hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường
