Giải bài 5 trang 80 SGK Hóa học lớp 12 Nâng cao
Chia sẻ trang này
Hãy giải thích các hiện tượng sau: a) Khi bị dây axit nitric vào da thì chỗ da đó vàng. b) Khi ăn phải thức ăn có lẫn muối kim loại nặng (như chì, thủy ngân,…) thì bị ngộc độc. c) Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “ riêu cua” nổi lên.
- Bài học cùng chủ đề:
- Bài 6 trang 80 SGK Hóa học lớp 12 Nâng cao
- Ngữ pháp tiếng anh hay nhất
Hãy giải thích các hiện tượng sau:
a) Khi bị dây axit nitric vào da thì chỗ da đó vàng.
b) Khi ăn phải thức ăn có lẫn muối kim loại nặng (như chì, thủy ngân,…) thì bị ngộc độc.
c) Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “ riêu cua” nổi lên.
Giải:
a) Vì da là protein khi gặp HNO3 sẽ tạo ra hợp chất màu vàng.
b) Vì protein trong cơ thể ( dịch tiêu hóa) khi kết hợp với các ion kim loại nặng thì sẽ tạo ra kết tủa, phá cấu trúc của protein, gây ngộ độc.
c) Khi nấu canh cua dưới tác dụng của nhiệt độ protein động tụ lại, tách ra khỏi dung dich, tạo ra các mảng riêu cua nổi lên trên.
Chia sẻ trang này
Các bài học liên quan
Các chương học và chủ đề lớn
- Chương 1. este - lipit
- Chương 2. cacbohiđrat
- Chương 3. amin. amino axit. protein
- Chương 4. polime và vật liệu polime
- Chương 5. đại cương về kim loại
- Chương 6. kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhôm
- Chương 7. crom-sắt-đồng
- Chương 8. phân biệt một số chất vô cơ chuẩn độ dung dịch
- Chương 9. hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trường
