Giải câu 1 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Các yếu tố làm cho nem rán được giòn lâu ?
Các yếu tố làm cho nem rán được giòn lâu ?
Hướng dẫn trả lời
Rán nem: Bí quyết để nem giòn đó là phải rán nem 2 lần.
Lần 1 bạn rán nem sơ qua, để lửa vừa cho nem đủ chín rồi để nguội cho vào hộp kín cất ngăn đá tủ lạnh.
Còn phần để ăn ngay, thì sau khi để nguội, lúc chuẩn bị ăn thì đem rán lần 2. Thả nem vào chảo dầu sôi trụng qua 1 lát là nem chín và rất giòn.
Nếu nem để ngăn đá, trước khi rán nên để lên ngăn mát hoặc để ra ngoài đủ thời gian cho nem tự rã đông thì khi rán không bị dính vào nhau và đảm bảo ngon.
Trên đây là bài học "Giải câu 1 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn" mà dayhoctot.com muốn gửi tới các em. Để rèn luyện về kỹ năng làm bài thi và kiểm tra các em tham khảo tại chuyên mục "Đề thi học kì 1 lớp 9" nhé.
Nếu thấy hay, hãy chia sẻ tới bạn bè để cùng học và tham khảo nhé! Và đừng quên xem đầy đủ các bài Giải bài tập Công Nghệ Lớp 9 của dayhoctot.com.
Các bài học liên quan
Tại sao cần sử dụng lửa to khi chế biến món xào ?
Nêu yêu cầu kĩ thuật của món xào thập cẩm ?
Nêu quy trình làm món sườn xào chua ngọt ?
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ? Hương vị đặc trưng nhất của món sườn xào chua ngọt này là gì ?
Em hãy kể tên những nguyên liệu động vật và thực vật dùng trong món mì xào giòn ?
Cho biết nhận xét về trạng thái ,màu săc , hương vị của món ăn ?
Cho biết cách chọn thịt bò ngon ?
Các chương học và chủ đề lớn
Học tốt các môn khác lớp 9