Giải câu 2 trang 60 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn
Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?
- Bài học cùng chủ đề:
- Câu 3 trang 60 SGK Công Nghệ 9
- Ngữ pháp tiếng anh hay nhất
Những loại nguyên liệu động vật thưc vật nào có thể sử dụng làm nhân nem rán ? Khi sơ chế các nguyên liệu đó cần lưu ý điều gì ?
Hướng dẫn trả lời
Nguyên liệu động vật : Thịt nạc, thịt cua, tôm tươi, trứng
Nguyên liệu thực vật : Khoai môn, su hào, cà rốt, miến, chanh, tỏi ớt, mộc nhĩ, bánh đa nem, hành khô, tiêu, nước mắm đường...
Khi sơ chế cần lưu ý :
Thịt : phải thái mỏng, băm nhỏ
Tôm : bóc vỏ, xe lưng, lấy chỉ đất, xát muối rửa thật sạch
Su hào cà rốt muôn giữ độ giòn rửa cắt thái rồi ngâm đường