Giải câu 3 trang 134 SGK Công nghệ 10

Chia sẻ trang này

Nêu một số phương pháp bảo quản cá và quy trình tóm tắt bảo quản cá bằng phương pháp lạnh.

Nêu một số phương pháp bảo quản cá và quy trình tóm tắt bảo quản cá bằng phương pháp lạnh.

Trả lời:

+ Các phương pháp

- Bảo quản lạnh

- Ướp muối

- Bảo quản bằng axit hữu cơ

- Bảo quản bằng chất chống oxi hóa

- Hun khói

- Đóng hộp

+ Quy trình bảo quản cá bằng phương pháp lạnh

Xử lí nguyên liệu -> ướp đá -> bảo quản -> sử dụng

Trên đây là bài học "Giải câu 3 trang 134 SGK Công nghệ 10" mà dayhoctot.com muốn gửi tới các em. Để rèn luyện về kỹ năng làm bài thi và kiểm tra các em tham khảo tại chuyên mục "Đề thi học kì 2 lớp 10" nhé.

Nếu thấy hay, hãy chia sẻ tới bạn bè để cùng học và tham khảo nhé! Và đừng quên xem đầy đủ các bài Giải bài tập Công Nghệ Lớp 10 của dayhoctot.com.

Chia sẻ trang này

Các bài học liên quan

Quả tươi ngon được lựa chọn cẩn thận, loại bỏ những quả bị giập; quả bị sâu, bệnh; rửa sạch, để ráo nước.

Hãy nêu một số phương pháp chế biến thịt. Gia đình em thường chế biến thịt như thế nào?

Hãy nêu một số phương pháp chế biến cá mà em biết, quy trình chế biến ruốc từ cá tươi.

Hãy mô tả quy trình công nghệ sản xuất sữa bột.

Chuẩn bị đồ dùng để thực hiện bài thực hành:

Cho các phương pháp chế biến chè và quy tắc chế biến chè xanh theo phương pháp công nghiệp.

Trình bày các bước trong công nghiệp chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt.